Cómo obtener un permiso para prestar servicios de alimentación

Debe solicitar un permiso y someterse a una inspección antes de poder servir alimentos al público. Inspeccionamos los negocios de servicios de alimentos al menos una vez al año, pero normalmente dos veces al año. Agregamos los negocios a nuestra base de datos en línea a medida que realizamos las inspecciones .

Si su restaurante está en construcción, aún puede iniciar el proceso para obtener un permiso de servicio de alimentos. Primero debemos revisar sus planos y luego podrá obtener el permiso.

Debe pagar una tasa al presentar la solicitud. Aceptamos cheques o giros postales a nombre de la Ciudad de Boston. Estas son las tasas de los permisos:

• Restaurante con servicio de mesa, sin servicio para llevar: mínimo de 200 dólares para hasta 100 asientos, luego 1 dólar por cada asiento adicional después de los 100.
• Con o sin servicio de mesa, con o sin servicio para llevar: $200 como mínimo el primer año, luego la tarifa se basa en las ventas brutas de cada año.
• Venta minorista de alimentos en un local con menos de 2500 pies cuadrados: $100 como mínimo. Por cada 1000 pies cuadrados que excedan los 2500, se aplicará un cargo adicional de $50.
• Venta de alimentos al por menor para llevar: tarifa fija de 300 dólares.
• Permiso temporal para la prestación de servicios de alimentación: 30 dólares el primer día, 5 dólares cada día consecutivo, hasta un máximo de 14 días.

Por favor, llámenos al 617-635-5326 para programar una cita para que revisemos sus planes. Necesitaremos que nos entregue varios documentos, incluyendo:

• su solicitud de permiso de servicio de alimentos debidamente cumplimentada
• pago de las tasas de su permiso
• cuatro juegos de planos de emplazamiento
• una copia de las especificaciones de su equipo proporcionadas por el fabricante
• Su hoja de trabajo para la revisión del plan de alimentación
• una copia de su menú con las advertencias para el consumidor (si le aplican), y
• un permiso de construcción firmado por nuestros inspectores. Deberá entregar sus planos firmados y cualquier solicitud de construcción a nuestra División de Construcción, y pagarles cualquier tarifa que deba.

Si sus planos son revisados y aprobados, el supervisor de la División de Salud que los revisó los sellará. En algunos casos, es posible que deba realizar algunos cambios menores y volver a nuestra oficina.

Después de revisar sus planos, deberá traer varios documentos a nuestra oficina para solicitar el permiso, incluyendo:

• un Certificado de Ocupación y un Certificado de Inspección de la División de Construcción
• su solicitud de permiso de servicio de alimentos completada
• una copia de su certificación como responsable de manipulación de alimentos y de su certificación de concienciación sobre alérgenos ( obtenga más información sobre cómo obtener la certificación como responsable de manipulación de alimentos ), y
• una licencia de proveedor de alimentos y bebidas si el permiso es para un restaurante.

Por favor, tenga en cuenta : Si no pagó sus tasas cuando le revisaron sus planos, necesitamos su pago cuando venga a nuestra oficina. También necesitamos copias del seguro de compensación laboral y su número de identificación fiscal federal o su número de seguro social.

Puede entregar su solicitud completa, los documentos y el pago en:

División de Inspecciones Sanitarias
1010 Avenida Massachusetts.
Boston, MA 02118
Horario de atención: de lunes a viernes, de 8:00 a 16:00. Si paga en efectivo o con tarjeta de crédito, debe realizar el pago antes de las 15:30.

Si toda su documentación está en orden, programaremos una solicitud de inspección previa a la operación. El inspector de salud le indicará si necesita arreglar algo y firmará su solicitud si está aprobada.

Debe solicitar un permiso y someterse a una inspección antes de poder servir alimentos al público. Inspeccionamos los negocios de servicios de alimentos al menos una vez al año, pero normalmente dos veces al año. Agregamos los negocios a nuestra base de datos en línea a medida que realizamos las inspecciones .

Si tiene un restaurante ya construido que aún no ha abierto, debe solicitar el permiso y someterse a una inspección.

Debe pagar una tasa al presentar la solicitud. Aceptamos cheques o giros postales a nombre de la Ciudad de Boston. Estas son las tasas de los permisos:

• Restaurante con servicio de mesa y sin servicio para llevar: mínimo de 200 dólares para hasta 100 asientos, luego 1 dólar por cada asiento adicional después de los 100.
• Con o sin servicio de mesa, con o sin servicio para llevar: $200 como mínimo el primer año, luego la tarifa se basa en las ventas brutas de cada año.
• Venta minorista de alimentos en un local con menos de 2500 pies cuadrados: $100 como mínimo. Por cada 1000 pies cuadrados que excedan los 2500, se aplicará un cargo adicional de $50.
• Venta de alimentos al por menor para llevar: tarifa fija de 300 dólares.
• Permiso temporal para la prestación de servicios de alimentación: 30 dólares el primer día, 5 dólares cada día consecutivo, hasta un máximo de 14 días.

Cuando venga a nuestra oficina, deberá entregarnos varios documentos, entre ellos:

• un Certificado de Ocupación y un Certificado de Inspección de la División de Construcción
• su solicitud de permiso para establecimiento de alimentos debidamente cumplimentada
• una copia de su certificación como responsable de manipulación de alimentos y de su certificación de concienciación sobre alérgenos ( obtenga más información sobre cómo obtener la certificación como responsable de manipulación de alimentos ), y
• el pago de las tasas de su permiso.

Puede entregar su solicitud completa, los documentos y el pago en:

División de Inspecciones Sanitarias
1010 Avenida Massachusetts.
Boston, MA 02118
Horario de atención: de lunes a viernes, de 8:00 a 16:00. Si paga en efectivo o con tarjeta de crédito, debe realizar el pago antes de las 15:30.

Si toda su documentación está en orden, programaremos una solicitud de inspección previa a la operación. El inspector de salud le indicará si necesita arreglar algo y firmará su solicitud si está aprobada.