Apprenez comment créer un marché de producteurs ou rejoignez-en un existant en tant que vendeur.
Rassemblez vos informations.
Il est conseillé de se renseigner sur les règles et les réglementations relatives à la gestion d'un marché fermier . Il faut trouver un emplacement et un responsable avant de pouvoir lancer un marché fermier.
Si vous souhaitez créer un nouveau marché de producteurs ou renouveler un marché existant, vous devez remplir notre formulaire de gestionnaire :
Envoyez-nous votre candidature.
Vous devez nous indiquer le type de vendeurs que vous prévoyez avoir à votre marché et nous fournir leurs profils. Le formulaire énumère les autres documents que vous devrez peut-être nous fournir avec votre demande.
Vous pouvez envoyer tout cela par la poste ou l'apporter à :
Bureau de l'accès à l'alimentation
1 City Hall Square, Bureau 806, Boston, MA 02201
Horaires d'ouverture : du lundi au vendredi, de 9h à 17h.
Obtenez tous les permis spéciaux dont vous pourriez avoir besoin.
Après avoir soumis votre demande, nous vous indiquerons si vous devez obtenir d'autres permis. Vous pourriez avoir besoin de permis pour les situations spéciales énumérées ci-dessous :
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RAISON |
CONTACTER |
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Vous avez besoin d'un permis d'occupation du domaine public si votre marché de producteurs se trouve sur un trottoir. |
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Vous avez besoin d'un permis d'occupation des parcs si le marché se tient dans un parc municipal. |
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Si vous prévoyez de diffuser de la musique amplifiée, vous avez besoin d'une licence d'exploitation de spectacle. |
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Vous aurez besoin d'un permis si vous prévoyez utiliser un groupe électrogène portable. Vous pourriez également avoir besoin d'un permis si vous prévoyez organiser des démonstrations culinaires. |
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Si vous avez des structures de tente, elles devront être approuvées par les services d'inspection et le service d'incendie. |
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Il se peut que vous ayez besoin d'une lettre de soutien du service de proximité. Vous aurez peut-être également besoin d'un contrat pour l'enlèvement des déchets. Contactez le service de proximité pour obtenir plus d'informations. |
Avant de commencer
Si vous souhaitez vendre des produits alimentaires emballés ou transformés dans un marché fermier, vous devrez demander un permis de vendeur. Vous pouvez faire votre demande en tant que nouveau vendeur ou vendeur régulier.
Si vous vendez des aliments au poids, veuillez vous renseigner sur les règles auprès de la Division des poids et mesures . Pour toute question, vous pouvez contacter la division au 617-635-5300 .
Remplissez la demande.
Les nouveaux vendeurs et les vendeurs réguliers doivent remplir notre formulaire de profil de vendeur pour le marché fermier. Vous devrez joindre à votre demande tous les documents requis que nous demandons dans le formulaire.
Formulaire de profil du fournisseur
Si vous avez déjà rempli un profil de vendeur mais que vous souhaitez vendre vos produits dans d'autres marchés fermiers, veuillez envoyer un courriel à Tracy Seneschal au service d'inspection : tracy.seneschal@boston.gov
Découvrez ce que vous devrez payer.
Le service d'inspection de Boston (ISD) facture des frais de 100 $ pour les questions de santé par vendeur au marché fermier.
Soumettez votre candidature
Veuillez retourner le formulaire au responsable du marché fermier de l'endroit où vous faites votre demande. Votre demande sera traitée par les services d'inspection :
Service d'inspection
1010, avenue Massachusetts, Boston, MA 02118
Horaires d'ouverture : du lundi au vendredi, de 8h à 16h.
N'oubliez pas
Vous ne pouvez vendre du vin en bouteille dans un marché de producteurs que si le marché se trouve sur une propriété privée. Pour plus d'informations, veuillez contacter le Département des ressources agricoles du Massachusetts au 617-626-1754 .
Le Programme de protection alimentaire de l'État garantit un approvisionnement alimentaire sûr et sain dans le Massachusetts. Vous pouvez contacter le programme au 617-983-6712 ou à FPP.DPH@state.ma.us.
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Contact:
Justice alimentaire
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1 City Hall Square
Room 804Boston, MA 02201
