De nombreux points de vue intéressants ont été recueillis lors de la réunion de la coalition Umana BOSFoodLove.

C'était la deuxième réunion de la coalition BOSFoodLove et le groupe a passé la soirée à faire un brainstorming sur les moyens de mieux adapter la nourriture scolaire aux préférences des parents et des élèves. En fin de soirée, plusieurs préoccupations communes avaient été identifiées.

Les membres du personnel qui passaient leurs journées à la cafétéria s'inquiétaient des déchets produits à la fin de chaque pause déjeuner : pouvait-on faire quelque chose des restes de nourriture ? Un élève a décrit certains obstacles à la communication entre le personnel et les élèves, ce qui a amené le groupe à se demander comment le personnel de la cafétéria pourrait mieux gérer ces difficultés de communication. Parmi les autres idées, citons une plus grande variété de repas scolaires pour rendre les choses plus intéressantes, et la création de meilleurs canaux de communication avec les parents et les tuteurs concernant les repas scolaires.

Plusieurs participants ont exprimé leur gratitude pour certains changements positifs déjà mis en place, comme l'ajout d'un nouveau bar à salades à Otis et à Umana. Alors que la réunion touchait à sa fin, le groupe a été invité à réfléchir et à partager un de ses espoirs pour l'avenir de la restauration scolaire à Boston.

En tant que membre du service FoodCorps à l'Umana Academy, je consacre plusieurs heures par semaine à donner des cours sur l'alimentation saine et à passer du temps avec les élèves à la cafétéria. Il était émouvant de voir les membres de la communauté scolaire exprimer leur engagement à créer le meilleur environnement possible à la cafétéria pour les élèves. J'attends avec impatience la prochaine réunion BOSFoodLove à l'Umana le 17 décembre dans l'auditorium, et j'ai hâte d'entendre un large éventail de voix de personnel, d'élèves et de familles. Nous nous soucions tous de la santé des élèves de notre communauté, et nous continuerons à nous efforcer de leur fournir les meilleures bases pour réussir.

Cet article a été rédigé par Annemarie Noll, membre du corps de service FoodCorps AmeriCorps à l'école Mario Umana Academy K-8.