La cafétéria a été ouverte aux familles pour qu'elles puissent goûter aux plats de l'école Mario Umana Academy.

Ce printemps, l'Académie Mario Umana a célébré le My Way Café de l'école en ouvrant sa cafétéria lors d'une journée portes ouvertes. Alden Cadwell, directeur adjoint du My Way Café aux services de restauration et de nutrition, a déclaré : « Nous avons estimé qu'il était important d'ouvrir la cafétéria à nos parents et à nos familles afin qu'ils puissent voir et goûter ce que les élèves de l'Umana mangent tous les jours. Nous sommes très heureux que ce soit un tel succès et que tant de familles aient choisi de dîner avec nous ! »

Dès que les familles et les élèves entraient dans l'établissement, l'odeur de la nourriture fraîchement préparée envahissait l'école. Au menu ce soir-là : des batons de poulet au barbecue, du riz brun, des haricots noirs, des plantains au four et un bar complet de fruits frais et de salades au choix. Le My Way Cafe est installé dans la cafétéria d'Umana depuis le début de l'année scolaire 2018-2019, ce qui offre aux élèves plus de choix pour leurs repas, ainsi qu'un bar de fruits frais et de salades garni de légumes, comme des concombres et des poivrons, ainsi que de fromage et de tranches d'orange.

Deux élèves de sixième année ont exprimé que, bien que cela ait été un peu étrange au début d'être à la cafétéria de l'école avec leurs parents, ils étaient finalement heureux de montrer à leur famille ce qu'ils mangent tous les jours et ont fini par passer un excellent moment à partager un repas dans un endroit si important pour les élèves et les familles. Ce type d'événement devrait, espérons-le, se répandre dans d'autres écoles année après année, car l'objectif de BosFoodLove est de susciter l'enthousiasme pour les repas scolaires frais et sains afin que les élèves aient envie de manger ces repas tous les jours et que les familles puissent compter sur ces repas tous les jours dans les écoles publiques de Boston.