La ciudad de Boston permitirá que los restaurantes con licencia vendan productos de alimentación.

Continuando con su apoyo a las pequeñas empresas durante la pandemia de COVID-19, el alcalde Martin J. Walsh anunció hoy que la ciudad de Boston permitirá a los restaurantes con permiso vender artículos de supermercado mediante entrega a domicilio, recogida en la acera y para llevar, eximiéndolos del permiso de venta de alimentos al por menor requerido para la venta de alimentos crudos. La nueva política y guía temporal, elaborada por la Oficina de Desarrollo Económico del Alcalde, el Departamento de Servicios de Inspección y la Junta de Licencias de la ciudad de Boston, mejorará el acceso a alimentos y artículos esenciales para los residentes y ayudará a garantizar que se sigan cumpliendo las directrices de distanciamiento social.

"Este es un momento sin precedentes para todos nosotros en la ciudad de Boston, y nuestra administración está priorizando la mejor manera de mantener a nuestros residentes seguros y saludables, al mismo tiempo que apoyamos a nuestras empresas y a algunos de los residentes más vulnerables de nuestra ciudad", dijo el alcalde Walsh. "Al permitir que los restaurantes también vendan comestibles y otros artículos esenciales, podemos ayudar a abordar las preocupaciones de distanciamiento social en las tiendas de comestibles, al mismo tiempo que apoyamos a los restaurantes y las empresas de alimentos en estos tiempos sin precedentes".

Los restaurantes interesados en vender productos de alimentación deben seguir los procedimientos descritos por el Departamento de Servicios de Inspección, incluyendo la disponibilidad de información del producto relativa a las instrucciones de manipulación segura, una declaración de identidad, una declaración de ingredientes, el nombre y el lugar de negocio del fabricante, envasador o distribuidor de alimentos, la cantidad neta de contenido y la información sobre alérgenos requerida por la Ley de Etiquetado de Alérgenos Alimentarios y Protección al Consumidor. Estas directrices son coincidentes con la política temporal de la FDA con respecto a la etiquetación y el envasado durante la emergencia de salud pública por COVID-19.

Además, las empresas deben presentar un plan operativo a la Junta de Licencias de Boston que detalle los planes para implementar procedimientos de manipulación segura y cómo cumplirán con las directrices de la ISD. La Junta de Licencias revisará cada plan y emitirá una correspondencia que permita la venta de artículos de comestibles por parte del titular de la licencia de forma temporal, dada la emergencia sanitaria por COVID-19. Los restaurantes no pueden vender artículos de comestibles antes de recibir la aprobación de la Junta de Licencias de Boston.

Mientras los propietarios de negocios, los empleadores y los empleados se orientan en un panorama de asistencia relacionado con la COVID-19 en constante evolución, la Oficina de Desarrollo Económico ha creado un Manual de Ayuda Financiera y un documento de preguntas frecuentes , ambos actualizados continuamente. Las teleconferencias para pequeñas empresas continuarán todos los martes a las 3 p. m. para comunicar actualizaciones de políticas, responder preguntas, presentar departamentos relevantes de la ciudad de Boston y solucionar problemas en el ecosistema de financiación disponible del estado, el gobierno federal y la industria privada.

La ciudad de Boston ha creado una serie de guías y recursos útiles para restaurantes y negocios de alimentación afectados por la COVID-19 y la orden de la Commonwealth de "quedarse en casa" y de suspensión de servicios no esenciales .

• Negocios Abiertos en Boston : una herramienta para que los negocios esenciales compartan públicamente que están abiertos, compartan información sobre tarjetas de regalo y qué servicios de entrega/para llevar utilizan (si los hay). Esta guía está disponible para que los residentes la utilicen y exploren qué negocios locales están abiertos en sus vecindarios.
• Apoye los restaurantes de Boston : una página web para que los restaurantes compartan públicamente que están abiertos, información sobre tarjetas de regalo y qué servicios de entrega/para llevar utilizan (si los hay). Esta guía está disponible para que los residentes la utilicen y exploren qué negocios locales están abiertos en sus vecindarios.
• Guía para servicios de comida para llevar y entrega a domicilio : una guía sobre cómo establecer servicios de comida para llevar y entrega a domicilio ahora que la ciudad de Boston ha levantado las regulaciones de licencias.

Los recursos mencionados anteriormente y más orientación específica para cada sector están disponibles en boston.gov/small-business . Las preguntas al Departamento de Salud de ISD se pueden enviar a ISDHealth@boston.gov o llamar al 617-635-5326 . Para todas las actualizaciones de la ciudad de Boston relacionadas con COVID-19, visite boston.gov/coronavirus .