Restez en sécurité en faisant des grillades dehors cet été.

Faites attention aux cendres de charbon.

• La cendre de charbon s'accumule au fond du barbecue à chaque utilisation.
• L'accumulation de cendres peut obstruer les évents au fond du barbecue. Cela peut rendre difficile le contrôle de la température de cuisson et augmente également les risques d'incendie.

Nettoyage de votre barbecue

• Une fois que le charbon s'est refroidi, retirez les briques et brossez la cendre.
• Nettoyez les grilles du barbecue avec une brosse à poils durs et à manche long.
• Utilisez un chiffon ou des essuie-tout pliés pour appliquer de l'huile végétale sur les grilles propres. Cela aidera à prévenir la rouille et l'accumulation de nourriture.
• Nettoyez l'intérieur du bol de cuisson et du couvercle à l'aide de savon à vaisselle doux et d'une brosse en acier.
• Nettoyez l'extérieur du couvercle et du bol à l'eau et au savon.
• Séchez avec un essuie-tout pour éviter la rouille.
• Gardez le barbecue protégé avec une housse de protection.
• Remplacez vos brosses de barbecue chaque année.

Nettoyage d'un gril à surface plane

• Commencez à nettoyer la surface pendant que le brûleur est encore chaud.
• Pulvérisez une solution nettoyante le long du haut et laissez reposer pendant environ une minute. Vous pouvez utiliser du liquide vaisselle, un dégraissant ou un mélange de bicarbonate de soude fait maison.
• Utilisez une brosse à griller pour enlever tous les restes de nourriture et les débris incrustés.
• Essuyez le gril avec un chiffon sec et répétez le processus selon les besoins.

Nettoyage d'un barbecue à granulés

• Retire les grilles du barbecue et les placer dans un seau d'eau tiède et savonneuse.
• Utilisez un aspirateur à sec et à liquide pour enlever la cendre et les débris de l'intérieur du barbecue.
• Utilisez une brosse à récurer ou une éponge abrasive pour nettoyer le bac de récupération.
• Retirez le chapeau de la cheminée et nettoyez l'intérieur avec une brosse à récurer.
• Essuyez toutes les pièces avec un chiffon humide.

Méthodes appropriées de conservation des aliments

• Pour préserver la qualité de la viande et de la volaille lors de la congélation, il faut les congeler dans leur emballage d'origine. Envelopper à nouveau l'emballage ou le ranger dans un sac en plastique recommandé pour le congélateur.
• Les aliments en conserve à forte teneur en acide, tels que les tomates, les pamplemousses et les ananas, peuvent être conservés non ouverts sur une étagère pendant 12 à 18 mois. Jetez les boîtes de conserve qui sont bosses, qui fuient, qui gonflent ou qui sont rouillées.

Méthodes de décongélation appropriées

• Pour utiliser un four à micro-ondes : Réglez-le sur une puissance faible et commencez par des intervalles de 1 à 2 minutes (ou plus longtemps pour les plus gros morceaux).
• En utilisant de l'eau du robinet : Placer les aliments dans un sac en plastique étanche. Submergez-les dans de l'eau froide. Changez l'eau tous les 30 minutes. Cuire immédiatement après décongélation.