Что является наградой на занятиях по тхэквондо у мисс Грей? Горячий какао.

Приготовление горячего какао, просмотр фильма и поедание попкорна, игры в «зомби» и другие развлекательные мероприятия служат стимулом для учеников на уроках. Эта инициатива была опробована осенью 2018 года после того, как учителя-предметники вместе с директором школы, г-ном Толедано, обсудили способы мотивации и поощрения учеников. «После экспериментов с системой баллов и папками «хорошо себя ведут», мы решили попробовать вариант «зелёно-жёлто-красной» таблицы поведения в классе, которую многие учителя начальной школы используют на своих уроках», — объяснила г-жа Барри, учительница изобразительного искусства. И это работает — большинство учеников стремятся к успеху на уроках, чтобы попасть в «зелёный» список и участвовать в предметных ярмарках.

Мой год службы в FoodCorps AmeriCorps в школе Тобин K-8 начался этой осенью, и в четверг, 31 октября, я приняла участие в своей первой Специализированной ярмарке — первой в учебном году. На первой неделе школы г-жа Роза, учитель физкультуры, предложила провести ярмарку под темой «Праздник урожая» и объявила, что нарядится на ярмарке в костюм фрукта или овоща. Как новичок в школе, я, конечно, этого не ожидала, но очень обрадовалась этому событию.

Я совместно провожу уроки, посвященные еде, питанию и садоводству, и рассматривала несколько мероприятий на тему еды для Специальной ярмарки. В итоге мы решили, что я проведу мастер-класс по приготовлению горячего какао с пряностями для тыквенного пирога, название которого было изменено на «Пряности для тыквенного пирога и все такое». Мое мероприятие дополняло другие мероприятия, проходившие в рамках события, включая игры с зомби, роспись тыкв, создание страшных поделок и боевые искусства. «Пряности для тыквенного пирога и все такое» состояло из двух частей:

1. сначала студенты смешали ингредиенты для приготовления собственной смеси специй для тыквенного пирога, а затем
2. Во-вторых, они приготовили и выпили горячий какао.

Чтобы сделать процесс смешивания специй более познавательным, я принесла молотую корицу для смешивания и скатанные палочки из коры коричного дерева, чтобы исследовать источник ингредиента через прикосновение и запах. Аналогично, у нас были молотый мускатный орех и цельный мускатный орех, молотый имбирь и свежий корень имбиря, а также сухие гвоздики и кофемолка, чтобы измельчить их.

Затем началась захватывающая часть — приготовление горячего какао. На портативной электроплите я поставила кастрюлю и попросила каждого ученика налить 3/4 — 1 стакан овсяного молока. Затем каждый ученик добавил в кастрюлю 1/4 столовой ложки своей смеси специй для тыквенного пирога и 1-2 столовые ложки порошка горячего какао. Мы включили огонь, и вскоре приятный аромат специй для тыквенного пирога наполнил воздух. Пока мы ждали, пока какао нагреется, я предложила ученикам поиграть в тематические игры — поиск слов и раскраски на тему тыквенного пирога. Десять минут спустя, вуаля! Все были в блаженном состоянии от горячего какао. За четыре урока, с общим количеством 40 учеников с первого по шестой класс, мы смешали специи для тыквенного пирога, приготовили и насладились горячим какао.

Этот пост написала Анна Джейкобс, участница программы FoodCorps AmeriCorps, работающая в школе Maurice J. Tobin K-8.