Город Бостон разрешит ресторанам, имеющим соответствующую лицензию, продавать продукты питания.

Продолжая поддерживать малый бизнес во время пандемии COVID-19, мэр Бостона Мартин Дж. Уолш сегодня объявил, что город Бостон разрешит ресторанам, имеющим соответствующие разрешения, продавать продукты питания через доставку, забор заказов у подъезда и выносной заказ, отменяя требование о наличии разрешения на розничную продажу продуктов питания для продажи непереработанных продуктов. Новая временная политика и рекомендации, разработанные Управлением экономического развития мэра, Департаментом инспекционных служб и Лицензионной комиссией города Бостона, улучшат доступ к продуктам питания и товарам первой необходимости для жителей и помогут обеспечить соблюдение правил социального дистанцирования.

«Это беспрецедентное время для всех нас в городе Бостон, и наша администрация уделяет первостепенное внимание тому, как наилучшим образом обеспечить безопасность и здоровье наших жителей, а также поддержать наши предприятия и наиболее уязвимые слои населения города», — сказал мэр Уолш. «Разрешив ресторанам продавать продукты питания и другие товары первой необходимости, мы можем помочь решить проблемы социального дистанцирования в продуктовых магазинах, поддерживая при этом рестораны и предприятия общественного питания в эти беспрецедентные времена».

Ресторанам, желающим продавать продукты питания, необходимо следовать процедурам, изложенным Департаментом инспекционных служб, включая предоставление информации о продукте, касающейся инструкций по безопасной обработке, указания идентичности, списка ингредиентов, названия и места расположения производителя, упаковщика или дистрибьютора пищевых продуктов, чистого веса содержимого и информации об аллергенах, требуемой Законом о маркировке пищевых аллергенов и защите потребителей. Эти руководящие принципы соответствуют временной политике FDA в отношении маркировки и упаковки во время чрезвычайной ситуации в области общественного здравоохранения, связанной с COVID-19.

Кроме того, предприятия должны представить в Бостонскую лицензионную комиссию операционный план, в котором подробно изложены планы по внедрению безопасных процедур обработки продуктов и соблюдению рекомендаций ISD. Лицензионная комиссия рассмотрит каждый план и выдаст разрешение на временную продажу продуктов питания лицензиатом в связи с чрезвычайной ситуацией в области здравоохранения, связанной с COVID-19. Ресторанам запрещается продавать продукты питания до получения одобрения Бостонской лицензионной комиссии.

По мере того, как владельцы бизнеса, работодатели и сотрудники ориентируются в постоянно меняющемся ландшафте помощи, связанной с COVID-19, Управление экономического развития создало руководство по финансовой помощи и документ с часто задаваемыми вопросами , которые постоянно обновляются. Конференц-связь для малого бизнеса будет продолжаться каждый вторник в 15:00 для информирования об обновлениях политики, ответов на вопросы, привлечения соответствующих департаментов города Бостона и устранения неполадок в экосистеме финансирования, доступного от штата, федерального правительства и частной индустрии.

Город Бостон подготовил ряд полезных руководств и ресурсов для ресторанов и предприятий общественного питания, пострадавших от COVID-19 и распоряжения штата о приостановке работы нежизненно важных служб и приказа о самоизоляции .

• Открытые предприятия Бостона : инструмент для предприятий, предоставляющих необходимые услуги , чтобы публично сообщить о своей работе, поделиться информацией о подарочных сертификатах и указать, какие (если таковые имеются) услуги доставки/заказа на вынос они используют. Это руководство доступно для жителей, чтобы они могли узнать, какие местные предприятия открыты в их районах.
• Поддержите рестораны Бостона : веб-страница, где рестораны могут публично сообщить о своей работе, предоставить информацию о подарочных сертификатах и указать, какие (если таковые имеются) службы доставки/заказов на вынос они используют. Это руководство доступно для жителей, чтобы они могли узнать, какие местные заведения открыты в их районах.
• Руководство по организации питания на вынос и с доставкой : руководство по созданию служб питания на вынос и с доставкой на дом, теперь, когда город Бостон отменил лицензионные ограничения.

Указанные выше ресурсы и более подробные рекомендации по отраслям доступны на сайте boston.gov/small-business . Вопросы в Департамент здравоохранения ISD можно отправлять по адресу ISDHealth@boston.gov или звонить по телефону 617-635-5326 . Для получения всей актуальной информации от города Бостон, связанной с COVID-19, пожалуйста, посетите сайт boston.gov/coronavirus .