Мелисса Ханивуд
Мелисса Ханивуд, дипломированный диетолог. является заместителем директора Управления мэра по вопросам продовольственной справедливости. Она шеф-повар, диетолог и защитница равенства в продовольственных системах. Хоннивуд получила степень бакалавра наук в области кулинарного питания в Университете Джонсона и Уэльса, а затем прошла обучение в качестве зарегистрированного диетолога в Кинеском государственном колледже и в Медицинском центре Дартмут-Хитчкок, что дало ей идеальное сочетание кулинарных навыков и глубоких знаний в области питания.
Хэнивуд имела честь работать вместе с вдохновляющими людьми на протяжении всей своей карьеры, и каждое взаимодействие обогащало ее понимание нашей сложной пищевой системы. За время ее 12-летней работы в качестве директора по питанию в государственных школах Кембриджа школьные обеды стали включать больше продуктов местного производства, растительные источники белка и международные рецепты, отражающие разнообразие студенческого сообщества. Мелисса является членом консультативного совета Фонда Шеф Анн и членом консультативного совета сети «От фермы до школы» штата Массачусетс.