Мэр Уолш посетил начальную школу Кенни в рамках проекта My Way Cafe.

Модель «Моё кафе», реализуемая службой питания и питания Бостонских государственных школ и финансируемая фондом семьи Шах, предполагает, что школы сами готовят еду на своих собственных кухнях и предоставляют ученикам выбор блюд, подобно ресторанам быстрого неформального питания, таким как Chipotle. Мэр Уолш рассказал о том, как он видел её работу в Восточном Бостоне, Мэттапане и Роксбери, и как счастливы были ученики, пробуя новую еду. Он задавал вопросы ученикам в зале, вызывая у них энтузиазм по поводу новой столовой, которую они смогут посетить в следующем году.

Питание по-прежнему будет предоставляться бесплатно всем ученикам государственных школ Бостона, как это происходит с 2014 года. Поскольку 80 процентов семей признаны социально незащищенными, округ имеет право на бесплатное школьное питание для всех учеников. Цель этой программы — чтобы ученики брали и ели еду, чтобы они могли получить от этого пользу. Временный суперинтендант Лора Перилл также рассказала о том, почему школьное питание так важно для успеха учеников. Она напомнила присутствующим, что возможность выбора также является важным элементом, поскольку ученики с большей вероятностью будут участвовать в том, что им нравится.

Наконец, Джилл Шах, президент Фонда семьи Шах, который предоставляет основную часть финансирования этой программы, попросила четырех учеников представить, как выглядит сейчас проект столовой, и как он будет выглядеть после летнего строительства. Задняя стена столовой будет снесена, чтобы освободить место для дополнительных печей, моек и другого оборудования, необходимого для приготовления свежей пищи на месте. Поскольку школа Кенни и две трети других государственных школ Бостона были построены до Второй мировой войны, когда ученики ходили домой на обед, в этих школах нет кухонь. Она сказала, что гордится тем, что город инвестирует 7,9 миллионов долларов в расширение этой программы примерно на 30 школ в следующем году.

К числу любимых блюд учеников в других школах My Way Cafe, которые начали работу в этом году или ранее, относятся: выбор спагетти с томатным соусом или фрикадельками, или и то, и другое, а также овощной гарнир, выбор сыра сверху на пасту и другие варианты овощей. Также есть день, когда ученики могут выбрать между гамбургером, чизбургером или гриль-сэндвичем, с картофельными ломтиками и кукурузой на пару в качестве гарнира. Каждый день будет доступен салат-бар, с вариантами йогуртовых парфе или разных фруктов на завтрак. Ученики очень рады попробовать новые блюда, и меня постоянно спрашивают о них.

Этот пост написала Сара Курлесс, участница программы FoodCorps AmeriCorps, работающая в школе Томаса Дж. Кенни.