Một li hương vị sẻ chia: Tuần lễ "Cherish Chinatown Challenge" của Tufts trở lại năm thứ tư

Năm nay, Đại học Tufts đang tổ chức Cuộc thi Nhà hàng Quận Hoa Nhai Hằng năm lần thứ 4 để hỗ trợ các doanh nghiệp và nhà hàng nhỏ ở khu Chinatown của Boston. Cuộc thi mời sinh viên, giảng viên và nhân viên của Tufts đặt hàng từ các nhà hàng và tiệm bánh thuộc sở hữu địa phương ở Chinatown—cho dù là ăn tại chỗ, mang đi hay giao tận nhà—trong suốt tháng.
Sáng kiến này được khởi động vào mùa xuân năm 2021, nhằm ứng phó với những khó khăn kinh tế và tình trạng kỳ thị người châu Á đã tác động nặng nề đến khu Chinatown của Boston trong đại dịch COVID-19. Khi các doanh nghiệp ở Chinatown chứng kiến doanh thu giảm mạnh, ngay cả trước khi có các chỉ thị chính thức về việc đóng cửa các cơ sở kinh doanh không thiết yếu và giãn cách xã hội, sinh viên từ trường Nha khoa và Y khoa Tufts, với sự hỗ trợ của trường đại học, đã tạo ra thử thách này nhằm nâng cao nhận thức về lịch sử, tầm quan trọng văn hóa của khu Chinatown và tầm quan trọng của việc hỗ trợ các doanh nghiệp địa phương.
Năm 2023, cộng đồng Tufts đã thực hiện 500 giao dịch mua hàng tại 84 nhà hàng và quán cà phê khác nhau, góp phần thúc đẩy sứ mệnh của thử thách và thể hiện sự ủng hộ đối với các doanh nghiệp ở khu phố Tàu.
Một nghị quyết được thông qua trong tuần này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc duy trì đà phát triển để đảm bảo thành công của các doanh nghiệp do người nhập cư sở hữu. Nghị quyết nêu rõ: "Bằng cách ủng hộ các nhà hàng này - dù là thông qua việc mua sắm tại địa phương, vận động để có thêm nguồn lực ngôn ngữ, hay lên tiếng chống lại chủ nghĩa phân biệt chủng tộc và sự phân biệt đối xử - chúng ta góp phần vào sự phát triển mạnh mẽ của khu phố Tàu và cộng đồng của nó."
Hội đồng ghi nhận Cuộc thi Nhà hàng Ưu thích Khu Chinatown của Đại học Tufts và khuyến khích những người trong cộng đồng Tufts tham gia để ủng hộ các doanh nghiệp nhỏ địa phương của chúng ta ở Khu Chinatown Boston.